VerdurasLa Junta de Salud de Taunton autoriza e inspecciona todos los negocios de alimentos en la ciudad para proteger la salud pública y proporcionar a los consumidores alimentos seguros, sin adulterar y presentados de manera justa.

El código alimentario establece definiciones; establece normas para la gestión y el personal, las operaciones alimentarias y el equipo y las instalaciones; y prevé la revisión del plan de negocios de alimentos, emisión de permisos, inspección, restricción de trabajadores y suspensión de permisos.

Retiros de alimentosTodos los negocios de alimentos en Taunton están permitidos una vez al año

Los negocios de alimentos que abren, cambian de propietario, remodelan, convierten o agregan una nueva actividad por primera vez deben completar un Formulario de revisión del plan de negocios de alimentos (PDF).

Las empresas de alimentos que recién están renovando su solicitud solo necesitan completar un Formulario de renovación de negocios de alimentos (PDF).

Si una empresa solo vende alimentos envasados, la empresa debe solicitar un Permiso de venta de alimentos al por menor. Descargue una copia del formulario de evaluación del plan de establecimiento de alimentos (PDF).

Los establecimientos móviles de alimentos en Taunton deben solicitar un permiso de establecimiento móvil de alimentos. Aquellos negocios móviles de alimentos que abran, cambien de manos, remodelen, conviertan o agreguen una nueva operación por primera vez deben completar un Formulario de evaluación de negocios móviles de alimentos (PDF).

Aquellos negocios de alimentos móviles que recién están renovando su solicitud solo necesitan completar un formulario de renovación de negocios de alimentos. Descarga una copia del permiso de prórroga para establecimientos ambulantes de alimentos (pdf).

Las empresas de Taunton que deseen fabricar y vender postres congelados deben solicitar una licencia de postres congelados. Es responsabilidad del establecimiento hacer que un laboratorio certificado de Massachusetts realice pruebas bacteriológicas mensuales en los productos de postre. Obtenga una copia de la solicitud de licencia de postres congelados (PDF).

Las empresas de Taunton que pretendan vender productos lácteos deben solicitar un permiso de leche. Descargue una copia de la solicitud de permiso de leche (pdf).

Si desea hacer/vender comida para un evento por un tiempo corto (14 días o menos), debe solicitar una Licencia Temporal de Alimentos y ser revisado por el Consejo de Salud antes de abrir. Descargue una copia del Permiso Temporal de Alimentos (PDF).

Acceda a una copia del paquete para proveedores de Farmers Market (PDF).

No pidas agua ni agua hirviendo

En el caso de que una empresa de alimentación se quede sin suministro de agua o se le dé orden de hervir el agua, deberá comunicarlo inmediatamente a la Consejería de Sanidad. Consulta un recurso sobre cómo gestionar esta situación (PDF).

Certificación de Gerente de Alimentos

Cualquier establecimiento de catering en la ciudad de Taunton debe tener un empleado con una certificación válida de Gerentes de Alimentos en el trabajo en todo momento. Una copia de esta certificación debe estar disponible con el Consejo de Salud.

Consulte una lista de las organizaciones de examen acreditadas a nivel nacional reconocidas en Massachusetts y encuentre un capacitador que ofrezca un curso de certificación de gerente de alimentos cerca de usted.

Visite el sitio web del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria para obtener información sobre cómo almacenar alimentos de manera segura en caso de emergencia.

Presentar una queja,

Para presentar una queja, llame al 508-821-1400 para que su problema se resuelva de manera oportuna.

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